Über uns

Hinter Cilitti steckt ein Pizza-Liebhaber

Omar Cilitti mit einer frisch gebackenen Pizza Margherita

Ich bin Omar Cilitti, Italiener – und Pizza ist für mich mehr als ein Essen. Seit vielen Jahren backe ich leidenschaftlich gern Pizza, von der neapolitanischen Pizza über Pizza al taglio bis zur Pinsa. Das Handwerk habe ich unter anderem in Neapel gelernt.

Gutes Essen beginnt für mich mit einfachen Dingen: gutes Mehl, Zeit für den Teig, wenige, aber gute Zutaten.

Omar Cilitti formt einen Pizzateig von Hand

Ein Moment hat mich dabei immer geärgert: das Schneiden. Mit dem Pizzaroller verrutscht der Belag, der Käse zieht Fäden und die schöne Pizza sieht am Ende nicht mehr so aus wie aus dem Ofen. Mit einer guten Schere dagegen gelingt jeder Schnitt sauber – Stück für Stück.

Cilitti Pizzaschere beim Schneiden einer Pizza

Warum die italienischen Farben?

Die Pizzaschere habe ich nicht erfunden – in vielen italienischen Pizzerien gehört sie seit Langem dazu. Aber ich habe ihr die Farben Italiens gegeben: Grün, Weiß und Rot. Als Hommage an meine Heimat und an das Land, aus dem die Pizza kommt.

Cilitti Pizzaschere in den italienischen Farben Grün, Weiß und Rot

Worauf ich Wert lege

  • Saubere Schnitte: scharfe Klingen aus Edelstahl, damit der Belag bleibt, wo er hingehört.
  • Einfache Reinigung: abnehmbare Klingen, spülmaschinenfest.
  • Gutes Gefühl in der Hand: ein ergonomischer, rutschfester Griff.
  • Ein schönes Geschenk: in einer Geschenkbox.

Omar Cilitti legt eine Pizza Margherita auf die Pizzaschaufel

Cilitti Pizzaschere in der Geschenkbox

Cilitti ist ein kleines, junges Projekt. Jede Bewertung und jede Rückmeldung hilft mir, besser zu werden – schreiben Sie mir gern.

Buon appetito!
Omar Cilitti

Cilitti ist eine Marke der REBEL SPARK Kft., Győr (Ungarn).